Patatine

Patatine con guanciale e fonduta di pecorino

Paccheri fritti pesto, stracciatella e pomodorino (3pz)

Crocchettone mortadella e pistacchio

Crocchettone salsiccia e crema di peperoni

Frittatina di pasta alla carbonara

Frittatina di pasta cacio e pepe

Montanarina Margherita
pomodoro, fior di latte Sorrentina, basilico, olio evo

Tris mini arancini OPS
BOLOGNESE guarnito con pomodoro ristretto, parmigiano, basilico
CAVOLO VIOLA guarnito con crema di pecorino e speck
LIMONE guarnito con maionese al limone e zest di limone

Rotolops Montanara
Fior di latte, funghi porcini saltati, schiacciata piccante, Patate, In uscita crema di peperoni, olio evo, basilico

Rotolops Mortazza
Mortadella, mozzarella, stracciatella, In uscita crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo, basilico

Rotolops Parma
Crudo, fior di latte, pomodorini, In uscita grana e glassa di aceto balsamico, olio evo, basilico

Cheese&Pepper
Fior di latte Sorrentina, patata schiacciata, pangrattato, fonduta di pecorino, pepe nero, olio evo

Lello
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, salsiccia locale, fonduta di pecorino, basilico, olio evo

4Cheese
Fonduta di pecorino, gorgonzola dolce, fior di latte Sorrentina, cialda di parmigiano

Veggy ops
Crema di zucchine, fior di latte Sorrentina, julienne di melanzane, crema di peperoni, basilico, olio evo

Parma
Fior di latte Sorrentina, rucola, crudo di Parma 18 mesi, pomodorino pachino, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo

The Dippers
Fior di latte Sorrentina, patate dippers, speck croccante veroni, fonduta di pecorino, olio evo

Spilinga
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, funghi porcini saltati in padella, nduja di Spilinga, spianata calabrese, scamorza affumicata, basilico, olio evo

Capricciops
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, prosciutto cotto alla brace veroni, olive taggiasche, crema di funghi porcini, basilico fritto, olio evo

Zukk
Crema di zucca, fior di latte Sorrentina, guanciale Fiorucci croccante, scamorza affumicata, noci, pepe nero, basilico, olio evo

Violet
Crema di cavolo viola, fior di latte Sorrentina, scamorza affumicata, guanciale di Patanegra, noci, fonduta di pecorino, basilico, olio evo

Tonnarella
Fior di latte Sorrentina, pomodorini gialli e rossi, tonno a filetti, cipolla agrodolce, olive taggiasche, basilico, olio evo

Napoli 2.0
Base Margherita, In uscita pomodorini gialli, bufala, acciughe, origano, basilico, olio evo

CocOps
passata di pomodoro giallo, bufala, in uscita salmone affumicato, crema di pomodori secchi, menta, olive taggiasche, scorza grattugiata di limone, basilico

Polpops
Base Crema di zucca, in uscita stracciatella, polpo arrosto alla nduja, basilico fritto, olio evo

Marinara
Pomodoro Migliarese, aglio, origano, basilico, olio evo

Margherita
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, basilico, olio evo

Napoli
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, alici del Cantabrico, basilico, origano, olio evo

Bufala
Pomodoro Migliarese, bufala campana dop, basilico, olio evo

Calabria
Pomodoro Migliarese, fior di latte Sorrentina, spianata calabrese, olive taggiasche, peperoncino, basilico, olio evo

La Mortazza
Fior di latte Sorrentina, mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, olio evo

Crudo e Stracciatella
Pomodoro Migliarese, stracciatella, crudo di Parma 18 mesi, basilico, olio evo

Crudo e Bufala
Pomodoro Az. Migliarese, Crudo di Parma 18 mesi, mozzarella di Bufala,olio EVO, basilico

BarattolOPS Cioccolato